Wang H.L., C. H. Chou, Y. S. Yu, C. L. Hsu, S. Y. Wang, Y. F. Ko, and Y. C. Chen. 2016. Chicken surimi fortified by omega-3 fatty acid addition: manufacturing and quality properties. J Sci Food Agric. 96(5):1609-1617. (SCI) | 學術發表 | 訊息專區

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Wang H.L., C. H. Chou, Y. S. Yu, C. L. Hsu, S. Y. Wang, Y. F. Ko, and Y. C. Chen. 2016. Chicken surimi fortified by omega-3 fatty acid addition: manufacturing and quality properties. J Sci Food Agric. 96(5):1609-1617. (SCI)

日期

2022-08-23

張貼單位

周崇熙教授

資料維護人：周崇熙教授總OO者

更新日期：2022-08-23

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